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中國古代，人們會用繩索的一端系住陶罐，手需要握住繩索的另一端，旋轉甩動陶罐，產生的離心力擠壓出陶罐中蜂蜜，這就是離心的分離原理的早期應用。工業的下卸料離心機誕生于歐洲，例如19世紀中葉呢，先后就出現紡織品脫水用的三足式下卸料離心機，和制糖廠的分離結晶砂糖用的上懸式離心機。這些最早的下卸料離心機都是間歇操作以及人工排渣的。